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I risultati di apprendimento, attesi a conclusione del percorso quinquennale, consentono agli studenti di inserirsi nel mondo del lavoro, di proseguire nel sistema dell'istruzione e formazione tecnica superiore, nei percorsi universitari, nonché nei percorsi di studio e di lavoro previsti per l'accesso agli albi delle professioni tecniche secondo le norme vigenti in materia. A tale scopo, viene assicurato nel corso del quinquennio un orientamento permanente che favorisca da parte degli studenti scelte fondate e consapevoli.

Le prospettive per il diplomato sono le seguenti:

  • Accesso immediato nel mondo del lavoro:enogastronomia/addetto alle vendite (cuoco, pasticciere, cameriere)
  • Insegnamento: scuole pubbliche, scuole private, corsi di formazione (Enogastronomia, Arte bianca, sala e vendita, accoglienza turistica)
  • Accesso universitario (Scienze Gastronomiche, Scienze Turistiche, Scienze della Nutrizione…..)
  • Staff dirigenziale Food & Beverage: Chef/Maître/Barman
  • Servizio di Catering
  • Consulenza ai ristoranti, agli alberghi e alle industrie alimentari
  • Direttore di strutture ricettive o villaggi turistici; receptionist, il portiere, l’addetto all’accoglienza nei ristoranti, negli alberghi, nelle fiere o nei congressi, il tour operator, la guida turistica, l’animatore, l’interprete turistico.
  • Partecipazione a concorsi nei N.A.S. (Enogastronomia, arte bianca)
  • Percorsi formativi post-diploma: iscrizione ad una delle tante università italiane che organizzano corsi in Economia del Turismoo in Economia e Gestione dei servizi turistici. Corsi di alta formazione per acquisire competenze e conoscenze sempre più approfondite sui settori della ristorazione e dei servizi alberghieri.
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